10-minutni obrok: salata od škampa

Članak Sadržaj

Scampi: ne samo za košare. Ekološki je dobar i kuhari poput Heston Blumenthala čine hrenovite plodove mora u gurmanski užitak. Ova verzija s lakoćom kuhanja podržana MF-om nudi 50g proteina za izgradnju mišića, dok tijesto s cjelovitim tijelom osigurava da nećete trpjeti šećere u krvnom šećeru, a umak od tartara daje krom koji regulira inzulin.

Cijela žitarica škampi

Sastojci (služi 1)

75 g integralnog brašna / 100 ml mlijeka / 200 g sirovih kraljeva keljima, ljušteno / 2 žlice uljane repice / 1 žlice s kockicama / 2 tbsp kockice / 1tsp sjeckani peršin / 1 tbsp kapara / 1 tbsp majoneza / Sok od ½ limuna, plus kriške poslužiti / ½ vrećicu od miješanih salata

Napraviti

  • Namjestite brašno i mlijeko zajedno u zdjelu.
  • Nanesite škampi u smjesu.
  • Osušite ih u ulju u dubokoj posudi tri do četiri minute.
  • Za umak od tartara, pomiješajte salame, paprike i peršin s kaparima, majonezom i sokom od limuna. Držite scampi na krevetu lišća salate. Ukrasite umakom i limunskim kriške.

kozice osiguravaju selen koji pojačava imunitet

Limun pruža flavonole koji štite od raka

krastavci daju silicijev dioksid koji jača ligamenti i tetive

 

Dajte Nam Svoje Mišljenje