Jeste li veganski, bez glutena ili bez mlijeka? Nemojte se osjećati da morate propustiti palačinke - ima mnogo alternativnih recepata kako biste dobili svoj puni ukusnih poslastica!
Ako imate posebne prehrambene potrebe, to ne znači da morate propustiti zabavu palačinki!
Bez obzira na to jesu li vaše prehrambene potrebe kroz izbor životnog stila ili iz zdravstvenih razloga, još uvijek možete uletjeti u neke zlatne palačinke u usta, koje će vam ovaj Shrove Tuesday.
Pokrivali smo vas bez glutena, bez mlijeka, bez jaja ili veganske hrane - i ako trebate miješati između receptura, to bi trebalo biti prilično jednostavno.
1. recept za palačinke bez mlijeka
Stvara 8 Sastojci: 125 g običnog brašna 1 jaje 300ml kokosovo mlijeko 1 žlica ulja metoda: 1) Stavite brašno u zdjelu i napravite dobro u sredini. Iskopajte jaje u sredini i ulijte u četvrtinu mlijeka. Upotrijebite električni ili balon za namatanje da biste temeljito kombinirali smjesu. 2) Nakon što ste zalijepite, miješajte u drugom tromjesečju i jednom bez pusta, pomiješajte preostalo mlijeko. Ostavite na odmor 20 minuta. Umiješajte ponovo prije upotrebe. 3) Zagrijte malu, nepristojnu posudu s uljem. Kad je vruće, ulijte malu količinu smjese u tavu i okrećite se oko njega da biste premazali bazu - želite tanki sloj. Kuhajte nekoliko minuta sve dok zlatno smeđe na dnu, a zatim se okrenite i kuhajte dok zlatno na drugoj strani. Ponovite sve dok ne upotrijebite svu mješavinu, miješajući smjesu između palačinki i dodavajte više ulja za prženje po potrebi. Pile palačinke gore između listova pergament za pečenje ili kuhati po narudžbi. Poslužite uz popunjavanje izbora od palačinke! Recept BBC Good Food
2. Gluten-free palačinka recept
Čini 6 Sastojci: 200 g rajčice bez glutena - preporučujemo Doves Farm 2 jaja 500 ml mlijeka 1 žlica ulja metoda: 1) Stavite brašno, jaje i pola mlijeka u veliku zdjelicu ili vrč. Beat na glatku tijesto zatim promiješati preostalo mlijeko kako bi se lagano tijesto. 2) Rashladite tijesto do 12 sati - inače je spreman za izlazak. Lagano ulijte tavu, tako da ulje samo pokriva površinu i dobije posudu lijepo i vruće. Umiješajte tijesto, zatim žlicu ili ulijte malo u vruću posudu i ispustite ga do rubova. 3) Kuhajte palačinke, otkopčavajući rubove, sve dok baza nije zlatna. Preokrenite ga i kuhajte drugu stranu. Ponovite dok ne koristite tijesto. Poslužite sa slatkim ili ukusnim ispuna po vašem izboru. Recept Doves Farm.
3. Veganski recept za palačinke
Čini 9 Sastojci: 150 g plain brašna 2 žlice šećera 2 žličice praha za pecivo 1/2 žličice soli 300 ml vode 1 žlica ulja metoda: 1) Prosijite brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u veliku zdjelu. Pomaknite vodu i ulje zajedno u malu zdjelu. Napravite bušotinu u sredini suhih sastojaka i ulijte u mokro. 2) promiješati sve dok se ne miješa; smjesa će biti lumpy. Zagrijati lagano podmazanu tavu ili griddle iznad srednje visoke topline. Ispustite tijesto velikim žlicama na rešetku i kuhajte dok se ne pojave mjehurići i rubovi su suhi. 3) Okrenite i kuhajte dok ne smeđe na drugu stranu. Ponovite s preostalim tijesto. Recept svih recepata.
4. Recepti od palačinke bez jaja
Stvara 12 Sastojci: 250 g običnog brašna 2 žličice šećera 4 žličice praha za pecivo 1/4 čajne žličice cimeta 475 ml mlijeka 2 žlice vode 3 žlice ulja 1/4 čajna žličica ekstrakta vanilije metoda: 1) Zagrijte pločicu ili tavu na vrhu štednjaka. Rešetka je spremna za palačinke kad voda pada na vruće rešetke i sizzles. 2) Izmiješati sve suhe sastojke. Dodajte mlijeko, vodu, ulje i vaniliju. Dobro promiješajte, ali nemojte previše miješati; nekoliko gruda je u redu. 3) Ispustite 1/4 šalice tijesta za svaki palačinka. Flip palačinka kada mjehurići obliku i početi pop. Držite toplinski medij na srednje nisko; oni brzo gori. Recept Genius Kitchen.
Ovaj se članak izvorno pojavio na Closer Online.
