Djeca više ne mogu prepoznati ili uživati u 'pravoj' hrani, kaže anketa

Djeca više ne mogu prepoznati ili uživati u 'pravoj' hrani, kaže anketa
Djeca više ne mogu prepoznati ili uživati u 'pravoj' hrani, kaže anketa

Video: Djeca više ne mogu prepoznati ili uživati u 'pravoj' hrani, kaže anketa

Video: Djeca više ne mogu prepoznati ili uživati u 'pravoj' hrani, kaže anketa
Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Ožujak
Anonim

Nova studija ukazuje na to da namjeravana hrana utječe na sposobnost djece da prepoznaju, iskuse i uživaju u okusu 'prave' hrane.

Istraživački dokument "Inženjerski okus - Je li to budućnost naše hrane za djecu?", Greg Tucker, psiholog okusa i profesor Andy Taylor, Sveučilište Nottingham, kaže da djeca odraste razmišljajući piliće nemaju kosti i jabuke ne imaju jezgre.

Mnoge inženjerske hrane tvrde da su "prirodne" na ambalaži, što čini zbunjujućim za mame koji pokušavaju kupiti najkvalitetniju hranu za svoje male.

Industrija hrane stvara jednostavne i brze obroke za djecu, ali koje ne nalikuju na "prave" prehrambene proizvode unatoč marketinškim zahtjevima.

>> PROČITAJTE: 15 PAKIRANIH IDEJA ZA PRAKRETNIKE

Klasičan primjer je piletina. To bi moglo biti od 100% mesa pileća prsa, bez umjetnih boja ili okusa, ali je projektirana u gnjide, zgodan oblik koji ne nalikuju pravi piletina uopće.

Istraživač, okus psiholog Greg Tucker kaže, Vidimo novi uzeti na umjetne. Dodavanje prirodnog sastojka u hranu, ali ne očekivano ili razumljivo, i namijenjeno za pomicanje ili materijalno pojačavanje isporuke je umjetno - sok od mrkve u jogurtu jagoda jasno nije u redu. Ova zona umjetnosti namjerno je zabludjela u prehrambenoj industriji i mijenja način na koji dijete jede.

>> PROČITAJTE: KAKO RADITI VELIKU DIJELU DIJELA ZA VAŠ DJECU

"Ove inženjerske hrane ponašaju se drugačije kada je riječ o oslobađanju okusa. Umjesto polako oslobođenog okusa koji se kreće brzinom žvakanja, dobivamo više instant hit okusa i neposrednu nagradu. Ali ovaj raspršeni okus brzo se umire i ostavlja djeci da se prije osjećaju gušenjem, pa jedu više. Jedući više inženjerske hrane i manje 'prave' hrane znači da djeca propuštaju iskustvo "stvarnog" okusa i umjesto toga traže trenutnu zadovoljavanju."

Istraživanje Organixa od 1.000 majki podupire prijedlog da djeca gube svoj ukus za pravu hranu, a ispitivani majki govore:

  • Dvije trećine djece preferiraju pileći nuggets (66%) na pileća prsa (34%).
  • Osam od 10 djece vole rajčice ketchup (81%) svježim rajčicama (19%).
  • Osam od 10 djece voli prstiju riba (81%) na filet ribe (19%).
  • Gotovo polovica (49%) kaže da malo ketchup ili majoneza pomaže da povrće pada.

Preporučeni: