Kada je u pitanju voće i povrće, čini se da se koristi sve više rastu. Nova studija sugerira da jedenje deset porcija dnevno smanjuje rizik od rane smrti i nekoliko bolesti.
Istraživanja, iz Imperial College London, prikupila su podatke iz 95 studija koje su uključivale oko dva milijuna ljudi i zaključile su da jedući oko 800 g voća i povrća dnevno bi spriječilo 7,8 milijuna preranih smrtnih slučajeva širom svijeta svake godine.
U usporedbi s prehranom bez voća i povrća, jedenje 800 g dnevno bilo je povezano s 28% smanjenjem rizika od kardiovaskularnih bolesti, 13% smanjenja rizika od raka i 31% smanjenja ukupnog rizika od prerane smrti.
Različite stavke bile su učinkovitije za različite bolesti. Manja opasnost od raka povezana su sa zelenim i žutim povrćem, kao što su špinat i paprike, i cruciferous povrće poput brokula, dok je manji rizik od srčanih bolesti bio povezan s jabukama, kruškama, agrumima, salatama, zelenim lisnatim povrćem i križnim povrćem.
Sve ovo zvuči vrlo poželjno, ali je li to moguće? Dr. Dagfinn Aune, jedan od istraživača koji je iza studije, rekao je da to ne znači da bi petodnevna poruka trebala biti promijenjena. "Mnogo se razmatranja mijenjaju pravila", naglasila je Aune. "To nije samo učinak na zdravlje - je li to moguće?"
"Naši nalazi su posve jasni po tome što podržavaju pet dana, ali postoje i neke dodatne prednosti za veće prihode."
Javno zdravstvo Engleska je također odgovorila na studiju podupirući preporuku od pet dana i predlagajući da pucanje za deset može obarati stvaranje nerealnih očekivanja i pritiska na ljude.
PREPORUČENO: Kako započeti s prehranom na bazi biljke
Kada je James Young probio devet dijelova dnevne prehrane tijekom četiri tjedna za nas, odluka je bila teška i rezultati nisu bili dobri (iako nije pomoglo da piju kao ribu).
Također je važno napomenuti da je studija također pokazala značajne prednosti za jedenje samo 200g voća i povrća dnevno, ili oko 2,5 porcija.
U usporedbi s prehranom bez voća i povrća, 200 g dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 13%, raka od 4% i prerane smrti za 15%.
Poruka oduzeti je da ne očajavate ako ne možete zamisliti jesti 800g voća i povrća dnevno - ipak je dobra ideja pokušati povećati iznos koji jedete. Kako bi vam pomogli s tim, ovdje je pet savjeta za jelo više voća i povrća.
1. Max iz vašeg obroka posla
Ditch crisps i koksa, odlučiti za mrkva mrkva ili voće i smoothie. Postoje dva dijela za ručak.
2. Prihvatite ludost "veg-carb"
Courgetti, riža cvjetača, butternut squash mash - svi se računaju na pet dana, a tjestenina, riža i krumpir koje zamjenjuju ne.
PREPORUČUJTE: Couscous cvjetača je jedan od naših 10 brze i zdrave recepte
3. Zamotajte rižu
Govoreći o riži, grickajte dio grašaka svaki put kad kuhate neke da zgrabite neki dodatni veg.
Zamijenite gotove umake za sjeckanu rajčicu
Nema više dolinskih dana. Umak od laganog umaka od rajčice (češnjak, konzervirana sjeckana rajčica, bilje i, ako vam se sviđa, sol), može se obaviti u vrijeme koje je potrebno za kuhanje tjestenine. To vam daje barem dio i izbjegava dodane šećere u mnogim gotovim mogućnostima.
5. Ne pripremite se, pripremite se na propast
Kuhanje ogromne veg blagdan u nedjelju koje možete koristiti za nekoliko radnih ručkova je sjajan način kako bi se osiguralo da dobijete više midweek dijelova.
PREPORUČUJUJU: Chilli Con Veggie Recipe od žitarica
