Kada djeca odbijaju jesti svoje zelje, postoje razne taktike koje roditelji mogu zaposliti da prisili problem. Bilo da se pretvaraju da vilica koja sadrži navedeno povrće je zrakoplov, ili strašna prijetnja od puding zabrane onima koji spurn brokula.
Nadali biste se da većina odraslih ne bi zahtijevala takvo cajoling da jede svoje povrće - oni su, nakon svega, ukusni. Međutim, istraživanje dobrotvorne udruge Diabetes UK ovog tjedna pokazalo je da 66% britanskih odraslih jede tri ili manje dijelova voća i povrća dnevno, tako da smo jasno da smo svi djeca koja trebaju dodatnu motivaciju.
Srećom, odgovor bi mogao doći u obliku novog istraživanja sa Sveučilišta Stanford, koji je pokazao da zeleno uzgoj povrća čini više ljudi koji će ih jesti.
Eksperiment je označio povrće u četiri različita stila.
- Osnovno: "mrkve"
- Zdrava restriktivna: "mrkve s prerađenim agrumima bez šećera"
- Zdravi pozitivni: "pametni izbor vitamina C mrkve citrusa"
- Ugodan: "obojeni mrkvu s glaziranim citrom"
Povrće koje se nudilo rotiralo se tijekom tjedna, kao i "popustljive" oznake koje su sadržavale "slatke sizzlin" zelene grah i hrskavi kamenčići "," dinamitni čili i tanki vapnena repa "i" iskrivljeni češnjak-đumbir butternut squash wedges ".
Kako okrećete čičak klin ostaje nejasno, ali seksi imena radili. Pozitivna imena uzrokovala su 25% više ljudi da odaberu veg u usporedbi s osnovnim imenom, 41% više ljudi nego zdrava restriktivna oznaka i 35% više ljudi nego zdravo pozitivno ime.
Imena nisu samo povećavala koliko često ljudi odabiru povrće, već su povećavali koliko su služili, iako je hrana iza imena bila identična. Ljudi su konzumirali 16% više užitka od zdravih pozitivnih, 23% više od osnovnih i 33% više nego zdravi restriktivni.
Tim iza studije rekao je da je većina ljudi motivirana okusom pri odabiru svoje hrane, koja se čini dovoljno poštenom i da su zdravi izbori povezani s manje ukusnim.
To je očito problem, pa se nadamo da će sve što je potrebno da bi vidjeli da je puno više ljudi koji dobiju svoje pet dana je široko rasprostranjen povrtni rebrand. To ili šamaranje opterećenja na povrće, jer to izgleda kao ono što rade na Stanfordu i nama zvuči prilično ukusno.
PREPORUČENO: Smokvani siruhovinski recept od sanskana
