Divna božićna tradicija je da dobijete puricu koja je dvostruko veća od veličine koju trebate - tako da ako imate hrpu ostataka mesa na Dan boksa, isprobajte ovaj zdravi recept za curry. Prepun velikog broja začina, zajamčeno je da vaš metabolizam puca, pomažući vašem tijelu da izgara sve dodatne kalorije iz pića i pogača koje ste bez sumnje konzumirali dan prije.
Kako napraviti
Sastojci - služi 2 250 g hladno pečena puretina, izrezana u komade / 1 maslinovo ulje / 1 luka, kockice / 2 češnjaka, zdrobljene / 3 zelene chilije, kockice / 1 zelenu papriku, narezanu / 2 cm svježeg đumbira, rešetkani / 1tsp kurkuma / ½tsp garam masala / 1tsp rajčica pire / 400g može sjeckani rajčica / 1tsp sok od limuna / 60ml vode / Šaka svježeg korijandera, sjeckani / sol i papar, na sezonu
Boks je pametan
krumpirpakiraju se s vitaminom C koji pojačava imunitet i također pomaže kod sinteze proteina igrajući ključnu ulogu u formiranju kolagena.
mrkvesu veliki izvor vitamina A koji su potrebni za obradu vizualnih slika, posebno u slabom svjetlu. To je topljivo u mastima, pa se najbolje apsorbira kada se jede s obrokom koji sadrži masnoće.
Prokulice puni su vlakana koja hrani bakteriju crijeva, što zauzvrat može poboljšati apsorpciju hranjivih tvari, potaknuti vaš imunološki sustav i čak smanjiti kolesterol LDL ('loš').
Kupussadrži visoke razine glukozinolata, koje mogu imati zaštitni učinak protiv određenih oblika raka - studije su pokazale da mogu blokirati inicijaciju tumora.
