Bilo da je dio vašeg novog zdravog prehrambenog režima 2017., ili vašeg gotovog gotovog gotovog proizvoda, šanse su da je humus hrana koja nikada nije daleko od vašeg velikog popisa trgovina. Zapravo, anketa iz 2013. godine u prehrambenim navikama zemlje pokazala je da ogromni 41% britanskih hladnjaka posjeduje lonac bjelančevine s bjelančevinama. Štoviše, naša ljubav prema tim stvarima prodala je prodaju iznad 60 milijuna funti godišnje. Ugledni naslov Velike Britanije "Hummus Capital of Europe" prilično je zarađen, čini se. Ne samo da to poduzetnik Hannah McCollum to zna, već je na misiji da upotrijebimo naš nezasitan apetit za srednjoistočnu stvaralaštvu kako bi se smanjili divlji nivo otpada hrane koji se javlja uz cestu od farme do vilice.
McCollumovo novo stvaranje, ChicP, nagrađivano je, zdravije i budućno razmišljanje dometa humusa. Upotrebljava nevjerojatan 40% viška voća i povrća koje supermarketi odbacuju zbog nepravilnih oblika i pretvaraju ih u nisko kaloričnu, slatku i ukusnu inačicu umočenja koja također nema glutena, šećera i mliječnih proizvoda. "Tijekom proteklih 9 godina, kuhao sam za ugostiteljske i priredbe tvrtki i kao privatni kuhar u Velikoj Britaniji i Europi", kaže McCollum. "Nakon svjedočenja kolosalnih količina otpada iz hrane na ugostiteljskim događajima, osjećala sam se tjerala da odgovori. Dok sam kuhala kao privatni kuhar, ponovo ću pretvoriti ostatak jela od povrća na slapove za sljedeći obrok. Gotovo svaki dan pitanje bi bilo "Što je zamoči dan Hannah?". " Sada je McCollum donio svoje svijetle i zdrave padove na tržište, ne samo da nudi potrošačima mogućnost s manje kalorija nego bilo koji od njegovih konkurenata, već i podupire britansku poljoprivrednu proizvodnju iskorištavanjem svojih bin-bound roba.
Ljubav ovu fotografiju po @ytu_feed - ručak izgleda dobro. Pročitajte ispod% u30FB% u30FB% u30FB | OTPAD NE | Želimo sve. Igranje sa ciklusom + hren @ chicpfood umočiti jutros spreman za neki prst hrana zabava ovaj ručak. Imaju sve od avokada, banane i kakao do đumbira, kurkuma i mrkve. Chicp koristi samo 'otpad' (npr. Neke od onih 300.000 tona hrane otpada iz supermarketa) + višak povrća u njihovim potapanjima koji podupiru revoluciju hrane. Idi provjeriti. Prilično su nezdravi. #ytu #sorrynotsorry.,,,,,,, #foodie #foodhack #investinhealth #newnormal #refuel #fitfood #worklife #fintech #noboring #nutritiongains #hiplantlomeat #plantbasedlife #morepow #brainfood #vegangains
Fotografija koju je objavio ChicP (@chicpfood)
ChicP trenutačno se nalazi na Wholefoods, Fortnum & Masonu, kao prirodi namijenjenoj, izvornoj tržištu, Rude Health Cafeu, ljekovitoj kiselini i brojnim manjim prodajnim mjestima u Londonu i oko njega, a uskoro će biti i više trgovina uključujući Harrods i Selfridges. Njegov RRP je 2,50 funti - mala cijena za plaćanje doza nagrađivanja tjelesne i ekološke dobrote. Štoviše, sada možete sudjelovati u McCollumovom putovanju (i još više dobro) pomažući financirati kampanju Tesco BackIt za ChicP - platformu koja ima za cilj promicanje i pomoć projektima koji se bave problematikom zbrinjavanja hrane - i njezinu ideju diljem zemlje.
