Ljubitelji začinjene hrane uzimaju u obzir, kao i opekline vaših okusnih pupoljaka, sve one jezične trnce mogu vam pomoći da dulje živite.
Nakon analize podataka na više od 16.000 Amerikanaca tijekom 23-godišnjeg razdoblja, istraživači na Larner College of Medicine na Sveučilištu u Vermontu otkrili su da je jedenje vruće crvene chilli paprike povezano s nižim rizikom od smrti.
Istraživanje je pokazalo samo korelaciju između chillies i smanjene smrtnosti, umjesto da dokazuje kauzalnu vezu između njih, no rezultati su i dalje bili uočljivi.
U analiziranom razdoblju ukupna smrtnost onih koji su jeli čile paprike bila je 21,6%, u usporedbi s 33,6% onih koji su izbjegavali pikantnu hranu, razlika od 12%.
Kad se prilagodi za druge čimbenike, istraživanje je pokazalo razliku od 13%, žarka potpora potencijalnoj snazi chilija. Razlika je u velikoj mjeri posljedica smanjenja smrti uzrokovanih bolesti srca ili stoke.
Zanimljivo je da ostala uobičajena obilježja među chiličincima nisu bila tako zdrava. Imali su veću vjerojatnost da puše i piju alkohol i imaju niže razine HDL-kolesterola ("dobri" kolesterol) od onih koji nisu jeli pikantne pile.
Nije dokazana metoda kojom hilti mogu pomoći zdravlju, ali kapsaicin - aktivni sastojak u chillies koji ih čini začinjenim - bio je povezan s pozitivnim zdravstvenim ishodima u prošlosti drugih studija.
Nismo na pozornici gdje se vaš omiljeni kremasti korma za vindaloo postaje vladina preporuka za prehranu, ali postoje znakovi da malo začina u vašoj hrani nije loša stvar. Dakle, sljedeći put kada pretjerate u začin i morat ćete dolje malo mlijeka u očajan pokušaj da ugasi vatru na svoj jezik, samo zapamtite da je to vjerojatno radi dobro u dugoj vožnji.
PREPORUČENO: Zdravi Chilli Con Carne Recept
