Turska nije jedina vrčica za božićne večere koja bi trebala biti dio tvornice tjedne hrane. Školjke u Bruxellesu nude moćna protuupalna svojstva kako bi ublažile mišiće nakon teške teretane, a također su izvor vitamina K koji jača kosti i vitamin C koji povećava imunitet. No, rijetko se jedu na ostalim 364 dana godinu, jer mnogi ljudi mrze ovo jako malignirano povrće - do sada, to jest, jer će ti recepti pomoći da pogledate klice u novom svjetlu. Vrijeme je da se skupe kao Belgijanci.
Više izgradnje mišića, prehrambenih ideja koje smanjuju masnoće.
Volio bi ih ovako
Klicanje klica - Sastojci (služi 4)
400 g prokulica od lisica / 60 g prasadi svinjetine / 2 češnjaka češnjaka, sitno sjeckani / 1 tbsp biljno ulje / sol i papar, okus
Napraviti
Uklonite vanjski listovi klice, namočite ih na pola i kuhajte u slanoj vodi deset do dvanaest minuta sve dok mekana. Procijediti i staviti na stranu. Zagrijati wok ili veliku tavu, a zatim dodajte biljno ulje i češnjak. Dodajte kuhane keljice u tavu solom i paprom i promiješajte. Mrkajte svinjsko meso pucketanje preko jela i poslužite.
Omlet od piletine i skuta - Sastojci (služi 1)
90g prokulica, odrezane na komade / 60g kuhane pileće prsa, izrezane na trake / pregršt gljiva, tanko rezano / 3 jaja / 1tsp maslaca
Napraviti
Pripremite jaja u zdjelu i temeljito pobijedite ili umotajte. Pomiješajte u gljivama, klice i piletinu. Zagrijte maslac u maloj tavi na laganoj vatri. Ulijte smjesu u tavu i pržite dok ne kuhate, okrećući se pola puta.
Turska i prokleti mjehur i cvrčanje tortu - Sastojci (služi 4)
200 g prokulica, ukiseljena / 1 kg krumpira, ljuštena i izrezana u komade / 60 g maslaca / 1 mali luk, oguljena i kockica / 300 g kuhane purice, sjeckani / 50 g plain brašno, začinjeno solju i paprom / 1 komad uljane repice / morska sol, crni papar i prst svježeg ribanog muškatnog oraščića
Napraviti
Kuhajte krumpir 15 minuta, isušite, dobro dodajte polovicu maslaca i maslina. Kušajte klice pet minuta dok ne nateknete, isušite i rastrgajte. Zagrijte preostali maslac u tavi i pržite luk do mekanog, a zatim malo ohladite. Pomiješajte klice, puretinu, krumpir i luk, sezoni i ostavite da se ohladi, a zatim oblikujte u osam kolača. Oblažite ih u brašno, a zatim ih pržite u ulju četiri minute s obje strane. Ispustite na kuhinjskom papiru. Poslužite s raketom, jajima od mesa i umakom od crvenog papra.
