Mrkve vam možda ne dopuštaju da vidite u mraku - to je mit iz propagande Drugog svjetskog rata - ali oni nude moćni koktel hranjivih sastojaka koji poboljšavaju tjelesnu aktivnost i čine ih vrijednim dodatkom prehrani zdravih ljudi. Problem? Okus nije svima koji vole.
Da bismo bili sigurni da ne propustite, predstavljamo tri recepta koji švercaju mrkvu uz ukusne sastojke koji dopunjuju - ili čak maskiraju - okus. Nećete ni primijetiti da su tamo.
Više izgradnje mišića, prehrambenih ideja koje smanjuju masnoće.
Volio bi ih ovako
Pileća i mrkva mješati-pržiti - Sastojci (služi 2)
1 mrkvu, izrezati u trake / 2 piletine, sjeckani / 1tsp ribani đumbir korijena / 3 tbsp umak od soje / 2 tbsp maslinovog ulja / ½ crvene paprike, sjeckani / 75g šećerna graška, prosijano / 4 proljetna luka, narezane / 100g cashew / 2 sušene crvene chillies, fino sjeckani / ½tsp caster šećer / 1tbsp rižin ocat
Napraviti
Marinirati piletinu u umaku od soje i đumbira 1 sat. Umiješajte prženu maticu u ½ tbsp ulju preko visoke topline do zlatno smeđe, a zatim stavite na stranu. Umiješajte pržiti piletinu 3 min u 1tbsp ulju preko visoke topline, a zatim staviti na stranu. Umiješajte mrkvu i papriku 2 minute u preostalom ulju. Dodajte šećer od graška, luk i grah i pržite 1 min. Dodajte piletinu, orašaste plodove, čuperke, šećer i ocat, pomiješajte i kuhajte 2 min. Poslužite s rižom.
Tuna i mrkva salata Sastojci (služi 1)
Napraviti
Ocijedite tonu i pomiješajte ga s grčkim jogurtom u zdjelu. Pomiješajte švicarski škriljevac, celer, mrkve i luk u zasebnu zdjelu. Premjestite veg u zdjelu, zatim skupite tune na vrh i poslužite.
Kruh i mrkva curry - Sastojci (služi 2)
Napraviti
Zagrijte ulje i lagano kuhajte luk i mrkvu 5 minuta. Dodajte rajčice, đumbir, češnjak, papar, papar, čaj, umak od kamenica, zaliha, kurkuma i kokosovo mlijeko i pirjati 12-15 minuta. Kuhajte rižu prema uputama, a zatim iscijedite i upotrijebite vodu da se gnijezde s limunfromom 4 min. Dodajte goveđe i paprike u umak i poslužite uz rižu.
