Je li kokosovo ulje dobro za vas?

Sadržaj:

Je li kokosovo ulje dobro za vas?
Je li kokosovo ulje dobro za vas?

Video: Je li kokosovo ulje dobro za vas?

Video: Je li kokosovo ulje dobro za vas?
Video: 4-tjedni FITMAS CHALLENGE: Program treninga + plan prehrane🏋 2024, Ožujak
Anonim

Prije deset godina, većina ljudi je interakcija s kokosama ograničena na jedenje Bountys i pokušava nadvladati neuspjele koeficijente za osvajanje jednog na sajmu. Danas se osjeća kao da svaki treći proizvod na policama supermarketa proizlazi iz nekog dijela voća. Već je kokosovo mlijeko, ulje, voda, pa čak i kokosov šećer - tko zna što će budućnost zadržati?

Razlog tome je popularnost popularnosti je ponovna inicijacija kokosa kao zdravstvene hrane i čudan način zamjene svih vrsta percipirane "loše" hrane - šećera, brašna, biljnih ulja.

Da biste saznali je li vrijedan razmatranje novog vala kokosovih namirnica i pića, Trener govorio je registriranom dijetetičaru Gemma Sampsonu iz dijetetske mreže bez izuzetaka.

Što je kokos?

Unatoč imenu, kokosovi su plodovi, a ne matice. Konkretno, to su drupes, koji su plodovi s mesnatim vanjskim slojem oko tvrde ljuske, koji zauzvrat zatvara sjeme. Tipično kada kupujete kokosovo, veći su vanjski slojevi već uklonjeni, ostavljajući dlakav drveni jaje-oblikovani tretman kojeg poznajete i volite.

Kokosovo ulje

Kokosovo ulje je obično čvrsta pri sobnoj temperaturi, pretežno se sastoji od zasićenih masti. Iako postoje studije koje pokazuju neke zdravstvene prednosti za uključivanje malo kokosovih masti zahvaljujući komponenti MCT (srednjeg lanca triglicerida), nema dovoljno dokaza koji bi opravdali dodavanje novih stvari na sve vaše obroke.

PREPORUČUJEMO: Amazonska crtica omogućuje vam naručivanje sljedećeg dana isporuke kokosovog ulja

Kokosova voda

Voda od kokosa često je povezana sa zahtjevima za poboljšanom hidratacijom zbog sadržaja elektrolita, osobito kalijuma. Što se tiče korištenja kao sportskog napitka, zapravo je malo natrija za sportaše. Tekućina iz unutrašnjosti zelenog kokosa još uvijek sadrži malo šećera, i često se miješa s sokom kako bi je ukusna, što je nešto što treba paziti.

Kokosovo brašno

Kokosovo brašno je veći u bjelančevini od ostalih brašna, ali kuhanje zahtijeva velike količine tekućine i obično tona jaja da bi se završilo s ukusnim proizvodom. Korisno je za ljude koji pečuju robu bez glutena, prirodno bez glutena.

Kokosovo šećer

Kokosov šećer često je povezan s tvrdnjama prehrambene superiornosti prema standardnim bijelim tvarima - ali kada biste trebali biti ograničavajući šećeri (bez obzira na izvor), to ima zanemariv utjecaj na vašu prehranu. Nutricionistički postoji vrlo malo razlika, a razina kalorija je prilično isto.

Kokosovo mlijeko

Postoje dvije vrste kokosovog mlijeka - konzerviranu sortu koja je zapravo više vrhnja (i kao takva visoka u masti), i mliječne zamjene, koja je općenito niža u masti. Svježe kokosovo mlijeko koje se koristi kao mliječna alternativa je nisko u kalciumu, stoga je potrebno utvrditi kako bi se zadovoljile potrebe kalcija.

PREPORUČUJEMO: Jesu li superfoodovi sve to?

Preporučeni: