Je li jesti zdravlje skuplje?

Sadržaj:

Je li jesti zdravlje skuplje?
Je li jesti zdravlje skuplje?

Video: Je li jesti zdravlje skuplje?

Video: Je li jesti zdravlje skuplje?
Video: САМЫЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ ДИЕТЫ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ - ПРОТЕИНОВЫЕ ВАФЛИ 2024, Ožujak
Anonim

Od svih izgovora kojima se opravdava jesti junk food, pretpostavljeni trošak zdravijih alternativa je jedan od najčešćih - prema nedavnom istraživanju od 2.000 Britanaca - usko praćen nedostatkom vremena. No, nedostatak sredstava stvarno mora biti prepreka dobroj prehrani?

Tvrdnja je da kupnja svježih sastojaka potrebnih za izradu vlastitih obroka i zalogaja skuplji je od gotovih pripremljenih alternativa. To sigurno zvuči logično. Ali, iako je istina da su neki svježi proizvodi veći, funta za funta - pogotovo ako granate s hranjivim bogatim rasponom ili organskim opcijama - to se ne mora nužno pretvoriti u skuplje obroke. Dakle, ono što je ključ zdravog jela, a da ne razbije banku?

Prva stvar koju trebate učiniti jest ponovno zaliti zamrzivač. Za mnoge od nas kupnja svježine često dovodi do puno rasipanja - koliko puta ste pokupili mjušavicu veg koja je više nego dovoljno da napravi određeni obrok i završi bacanje ostatka, jer je nestalo? Rješenje: zagrljaj smrznutog voća i povrća. Većina velikih supermarketa sada zalihe svježih verzija svega od zelenog graha do jagoda, preko gljiva, mrkve, manga i brokule, često pripremljeni u velikim, proračunatim paketima koji će trajati mjesecima. Uzmite borovnice - jednu od najzdravijih namirnica zahvaljujući njihovoj visokoj razini antioksidansa i pterostilbenama koje pate od masti. 150 g pladanj svježe sorte košta 2 funte, koji radi na relativno težak način od 66 p po 50 g. Ali za isti novac možete dobiti 350g smrznutih - manje od pola cijene od 28 po obroku.

Štoviše, oni su zapravo zdravi od njihovih svježih kolega. Ne stvarno. Budući da su zamrznuti gotovo odmah nakon žetve, hranjive tvari su zaključane u izvoru. Nasuprot tome, neke od "svježih" hrane podupiru naše prolazne trgovine: često je putovao na pola svijeta i sjeo na policu danima, dok se hranjive tvari polako razgrađuju, znatno smanjujući njihov potencijal za povećanje zdravlja.

Potpuno opremljeni zamrzivač će proširiti vaše mogućnosti za ono što možete kuhati, ali da biste stvarno učinili što jeftiniji, morat ćete ponovno razmisliti o tome kako kuhati. Ključno pitanje kod domaćih obroka je trošak svih dodatnih sastojaka - na vrhu svježeg voća i mesa - koji su potrebni za većinu recepata. Ako samo napravite jedan ili dva dijela, cijena po porciji bit će prilično visoka (i dovesti do više gubitaka). Ali ako možete povećati količinu, mnoge sastojke iznenada postaju ekonomičnije, osobito s obrocima koji se mogu hraniti poput kuhanja kao što je chilli con carne ili stews. Sve što trebate učiniti jest podijeliti dodatne dijelove u zapečaćene kade, zamrznuti ih i stvorili vlastitu liniju zdravih pripremljenih jela za DIY koja će trajati mjesecima i značajno manje troškova od verzija supermarketa (koja može prodati za sve do pristaša, plivaju u dodanim solima, šećerima i konzervansima, i neće učiniti vaš struk ni favorit).

Ali najbolja vijest? Batch-kuhanje sve svoje hrane unaprijed, također ćete biti izbjegavajući drugi glavni izgovor za jesti junk food: zauzet raspored. Vrijeme je za reinvestiranje vaše štednje u veći zamrzivač je sada.

Donja linija Zdrava prehrana ne mora biti skupo, pod uvjetom da skuhate kuhati jela i upotrijebite smrznuto voće i povrće. Ako ništa, to zapravo može uštedjeti novac.

Smart zamjene

Te zdrave nadogradnje neće vas koštati više od obrađenih alternativa, ali će vašu prehranu učiniti zdravije

Zobena kaša za žitarice za doručak

Za razliku od žitarica, kaša se pakira s proteinima koji stvaraju mišiće, puni vlakna i ugljikohidrate s niskim udjelom ugljikovodika koji će vam pomoći održati razinu energije tijekom jutra. Osim toga, imate bezbroj zdravih pržionica kako bi ostali zanimljivi.

PREPORUČUJEMO: Zdravi doručak

Maslac od kikirikija za širenje čokolade

Iako se manje širi od čokolade, maslac od kikirikija mnogo vam je bolji, zahvaljujući visokim razinama zasićenih nezasićenih masnoća i bjelančevina. Iznenađujuće je i s vašim jutarnjim voćnim plodovima.

PREPORUČUJEMO: Recepti od kikirikija

Grčki jogurt za voćni jogurt

Grčki jogurt sadrži oko dva puta više proteina od običnog jogurta i pola ugljikohidrata. Još je bolje, slabo je masnoća i bez dodanog šećera i zaslađivača koji se često nalaze u voćnim jogurtama. Dodajte plodove, a dobivate ukusnu, zdravu desert.

Tamna čokolada za mliječnu čokoladu

Čokolada? Zdrav? Yep - kada je u mračnoj varijanti. Tamna čokolada je napunjena antioksidansima i pojačava razinu spojeva poput triptofana, serotonina i dopamina (takozvani "sretni hormoni" koji pojačavaju raspoloženje). I odabrati kvalitetne sadržaje s visokim sadržajem kakao - većina marki vlastitih robnih marki u supermarketu jednako su spremna kao i mliječni proizvodi.

Ukupni kruh od integralnog peciva za bijeli kruh

Ova mračna, zrnata kruha kaplje će vam hraniti energiju tijekom dana, napuniti vas i pomoći vam da izbjegnete glad. S druge strane, "moćna" bijela je vrlo obrađena i veća je vjerojatnost da će šikirati razinu šećera u krvi, što može dovesti do skladištenja masnoće. Roz traje mnogo dulje u vašem kantu za kruh.

Preporučeni: