Svi trebamo malo slatkoće u našim životima. To znači da vaše tijelo treba neki šećer kako bi ispravno funkcionirao. Nažalost, ono što naše tijelo treba i ono što ga nastojimo dati obično je izlazak iz šoka kad je u pitanju šećer, što je glavni razlog što je postao javni neprijatelj broj jedan kasno.
Kao standardna zaliha šećera pala je došlo do odgovarajućeg porasta zaliha drugih "dobrih" šećera poput meda. Loša vijest je da šećer u medu, javorov sirup, agave nektar i sve ostale izvore šećera još uvijek je šećer, a to vam nije bolje od bijelog granuliranog oblika slatkih stvari. Međutim, to ne znači da nema koristi za prebacivanje šećera na alternativu poput meda, jer potonji donosi mnogo više na vašem stolu nego samo šećer.
Za više informacija o zdravstvenim prednostima meda i je li vrijedno prebacivanje s tradicionalnog šećera, razgovarali smo s dijetetičarom Ro Huntrissom.
Koje su prehrambene prednosti meda?
Med prirodno sadrži vitamine, minerale i antioksidante koji mogu pomoći u sprečavanju oštećenja stanica u našem tijelu, a poznat je po ljekovitim svojstvima još od davnih vremena. Neki stručnjaci sugeriraju da med pokazuje antibakterijska i protuupalna svojstva i može pomoći poboljšanju zdravlja crijeva zbog svojih prebiotičkih svojstava.
Koji su padovi?
Med je visok u šećeru i točnije visok u slobodnim šećerima, što znači šećeri koji se dodaju hrani, ali i oni koji su prirodno prisutni u medu, sirupima i nezaslađenim voćnim sokovima. Potrošnja slobodnih šećera povećava unos energije (kalorija), što može dovesti do povećanja težine i može povećati rizik od propadanja zubi. Med može također podići razinu šećera u krvi, što je važno razmatranje za osobe s dijabetesom ili pre-dijabetesom.
Pogledaj povezane članke Is Sugar stvarno tako loše za moje zdravlje? Šećerna varijanta i kako prestati jesti šećer Pet Recepti iz Zero Sugar dijeta
Je li med drugačiji od ostalih vrsta šećera? Postoje li pogodnosti za prebacivanje šećera od bijelog granulata na med?
Med nudi više potencijalnih prehrambenih prednosti nego šećera. Međutim, med još uvijek sadrži šećer i stoga kalorije, pa bi njegova potrošnja mogla biti kontraproduktivna kada pokušavate upravljati vašom težinom. Ako je vaša težina pod kontrolom i trenutno konzumirate šećer, zamjena za malu količinu meda je izvediva opcija - samo osigurajte da ćete ostati u okviru vladinih preporuka za manje od 30 g slobodnih šećera dnevno. Jedna žlica meda sadrži oko 17 g šećera.
Neki nutricionistički stručnjaci preporučuju medu manu za svoje zdravlje. Kako se razlikuje od drugih vrsta meda?
Manuka med je izveden iz manuke bush na Novom Zelandu i njegova popularnost je znatno porasla posljednjih godina. Navodi se da imaju protuupalni učinak, a također je objavljeno da imaju jedinstveno antibakterijsko djelovanje koje je usporedeno s učinkom tradicionalnih antibiotika. Međutim, potrebno je više istraživanja o ovoj zanimljivoj temi.
Ro Huntriss je konzultant dijetetičar i stručnjak za TerriAnn 123 dijetni plan
