Ovaj noć vještica, kao i svaki Halloween, bundeve će letjeti s police - ali dragocjen dio njih će zapravo biti jede, s bulbous narančasto povrće, umjesto da se koristi za jack o'lanterns.
Sada nema ničeg lošeg u stvaranju čepova, ali vas molimo da razmotrite kupnju jedne ili dvije bundeve ovog Halloweena i upotrijebite jedan od njih kako biste napravili ovaj recept od tjestenine, koju je izradio Karen Burns-Booth velikih britanskih kuhara za Barilla Tjestenina.
Moćna bundeva naravno uzima ponos mjesta, ali za dodatni okus i uzbuđenje, tu je kelj, feta i bademi bačen u mješavinu, dok cjelovita tjestenina pruža osnovu bogatu vlaknima. Zapravo, s obzirom na to da su bundeve i kelj također čvrsti izvori vlakana, ova jela nudi pakao vlaknastog udara, što je izvrsno vidjeti jer smo BIG ljubitelji vlakana ovdje Trener.
PREPORUČUJU: High-Fiber Foods
Salata od tjestenine bundeve i cijele pšenice s receptom kale, feta i badema
Vrijeme za kuhanje: 45 minuta
Sastojci (služi 4)
1 bundeva, otprilike 750g 2 tbsp maslinovog ulja 250 g kelja 1 veliki crveni luk, rezani u latice 2 češnjaka, oguljena i zgnječena 250g posve grije fusili 100 g badema od badema 100 g fetusa, srušena Morska sol Svježe mljeveni crni papar
način
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C / oznaka plina 6
- Peel, deseed i grubo izrezati bundeva u 2,5 cm kocke. Bacite maslinovo ulje, sol i papar, a zatim stavite na posudu za pečenje. Raspršite laticama od luka i pecite 25-30 minuta dok ne postane mekana i malo karamelizirana.
- Raste kale na manje komade, uklanjajući teške stabljike, i dodajte u pladanj za pečenje nakon 20 minuta.
- Kuhajte fusilije u slanoj kipućoj vodi do al dente.
- Prepustite badate u vrućoj, suhoj teglji do zlatno smeđe.
- Kada se svi elementi kuhaju, umiješajte tjesteninu s pečenim povrćem.
- Raspršite bademe bademe i feta preko vrha. Poslužite zelenom salatom i korjenastim kruhom.
Recimo Barilla ljubaznošću u partnerstvu s velikim britanskim kuharima