Većina ljudi koji su zainteresirani za fitnes znaju da moraju jesti dijetu s visokim udjelom bjelančevina kako bi pomogli u oporavku i popravljanju mišića. Oni također znaju da je dijetom s visokom proteinom obično skuplje od prehrane standardne visoke dijetalne hrane. Ali jedenje snage i fitnesa ne mora trošak Zemlje - pametni kupac može donijeti neke razborite odluke kako bi smanjio tjedni protokol za proteine. Evo pet izvrsnih jeftinih izvora proteina.
jetra Približna cijena 17 p po 100 g, 100 g sadrži 21 g proteina (manje od 1 p po gramu)
Oba jetre su među najjeftinijim izvorima bjelančevina i, kao i većina od obroka, ona je također među hranjivim gljivama. No, budući da je jetra glavni organ detoksikacije kod sisavaca, može imati toksine kojima je životinja izložena, a jetra iz većih, starijih, neorganskih životinja je potencijalno otrovnija. Najbolje je da je jetra od piletine ili janjetine - organski ako je moguće. Jetra sadrže masivne količine vitamina A, b12, željeza i cijelog raspona vitamina B kao i proteina.
dagnje Približna cijena 50 p po 100 g (smrznuta), 100 g sadrži 11.9 g proteina (oko 4 p po gramu)
Ovdje je najskuplji izvor bjelančevina - ali na 4p gram dagnji i dalje su velika vrijednost, pogotovo jer oni također sadrže visoke razine minerala kao što su cink, selen, željezo i vitamini B12 i C. Oni su također visoki u zdravih omega 3 masti. Druga prednost je da su ozbiljno ukusni. Pokušajte ih kuhati u vinu, češnjak i čili. Savjet - ako se ne otvore kada ih kuhate, nemojte ih otvoriti.
Quark Približna cijena 34p po 100g, 100g sadrži 13.6g proteina (2½p po gramu)
Ovaj kremasti sir bogat proteinima dobar je izvor kalcija i vitamina B. Također ga možete upotrijebiti za zgušnjavanje umaka - u stvari, čak možete ga baciti u svoj umak od vina i češnjaka za dagnje kako bi se postigla i kreirana tekstura i dvostruki protein pogodak.
Govedina Približna cijena 30p po 100g (smrznuta), 100g sadrži 20g proteina (1 ½p po gramu)
Nije iznenađujući izvor proteina, iako se obično ne navodi kao jeftiniji - ali zamrznuta govedina se može kupiti u skupno i je jednako velika u bjelančevinama kao i svježi odrezak. Govedina također sadrži dobre razine željeza, vitamina B i drugih korisnih minerala kao što je cink.
leća Približna cijena 18 p po 100 g, 100 g sadrži 25,8 g proteina (0,7 p po gramu)
Možete dobiti leće za ovu smiješno nisku cijenu ako kupujete u rasutom stanju - i oni čuvaju za godine. Ali čak i ako kupite mala pakiranja, dolaze na oko 25 p po 100 g, tako da su još uvijek nevjerojatno jeftini izvor bjelančevina. Oni također sadrže vitamin B6, željezo, magnezij i folat, plus puno prirodnih vlakana.
surutka Približna cijena £ 2.20 po 100g, 100g sadrži 75g proteina, ovisno o marki (3p po gramu)
Prava hrana bi trebala doći prvi, ali ako je previše skupo ili nepraktično - možda nećete imati mjesto za čišćenje jetre ili dagnje na svježem do svoje vježbe - sirutka je prikladan i relativno jeftin izvor. Možete ga jednostavno dodati u smoothies, palačinke i kašu. Također ima visoku razinu cisteina, što pomaže tijelu da stvara antioksidante za zaštitu stanica, poput glutationa.
Veleposlanik kinetike Sport brand Matt Lovell nutritivni je terapeut s posebnim zanimanjem za elitne sportske performanse. Posjetite kineticasports.com
