Kuhanje zdravih obroka svake večeri je izvrstan cilj koji mnogi dijele, ali zapravo imaju vremena i znanja da to učine, rijetko je dano. Svjestan Kuhar ima za cilj osigurati da nikad ne odustate tako što ćete ga učiniti nevjerojatno jednostavnim, postavljate najkvalitetnije sastojke na vrata s jednostavnim slijedom i ukusnim receptima koji traju 30 minuta.
% uD83C% uDF31 Divlji češnjak upravo je došao u sezonu% uD83C% uDF31Pokušali smo napraviti pesto za naš ukusni pečeni pileći recept koji će se dogoditi sljedećeg tjedna% uD83D% uDE0B Poslužuje se na krevetu od mrkve s tenderstem i pečenim rajčicama. pileći recept je i živahan i hranjiv.% uD83D% uDE4C% uD83C% uDFFC #MindfulChef #RecipeBox # zdrav #goodfoodie #nutrition
Fotografija koju je objavio Mindful Chef (@mindfulchefuk) na
Čak i najjednostavniji recepti mogu biti pomalo zastrašujući, a uvijek postoji napast da potpuno odustanete kad naiđete na jedan sastojak koji ne treba ruku, tako da ih sve stiže na pragu, prvi je veliki plus svjesnog kuhara.
Upute su jasne, i iako možda nećete prilično proizvesti obroke koji odgovaraju slikama na karticama receptura u pogledu izgleda, svjestan kuhar je učinio vrlo varljivima da ih zabrljati kad je u pitanju okus.
Trener napravio harissa piletinu i pollock s coleslaw. Oba obroka su postignuta u trajanju od 30 minuta uz minimalnu buku, a kuhanje je dodalo nove vještine na prilično ograničen repertoar za kuhanje.
PREPORUČUJEMO: zdrava, napunjena prehrana za doručak, ručak i večeru
Naše sočne koftove s umakom od cauli tabbouleh & Harissa začinjene su sjemenom od kumin, koja pomaže probavu, pogodno za protjerivanje nadimka.
Fotografija koju je objavio Mindful Chef (@mindfulchefuk) na
Da biste saznali više, Trener razgovarao je s Myles Hopperom, suosnivačem poznatog kuhara.
Zašto ste počeli svjestni kuhar?
Željeli smo promijeniti način na koji ljudi jedu i izvor hrane. Nakon što sam radila u zdravstvenoj industriji u posljednjih sedam godina, prvo sam vidio pozitivan učinak koji hrana može imati na živote ljudi. Razumni kuhar rođen je s misijom kako bi zdravo jelo bilo lako.
Što čini zdrave obroke?
Vjerujemo da ljudi trebaju točno znati što se događa u njihovim obrocima i kako bi to postalo stvarnost, trebaju ih kuhati. Nikada ne dodamo niti prerađene sastojke niti rafinirani prerađeni ugljikohidrati. Umjesto toga stavljamo kutije svježim, hranjivim, organskim povrćem i mesom ili ribom. Zamjenjujemo mnogo zalogaja u ljudskim dijetama.
Trebate li kakvu sposobnost kuhanja?
Usredotočimo se mnogo na izradu recepata lako pratiti, ali, što je najvažnije, oni moraju kušati ukusna. Razumni kuhar dizajniran je kako bi zdravo jelo bilo lako za ljude koji nemaju puno vremena provesti shopping za sastojke i kuhanje večere koje traju dulje od 30 minuta. Svatko može kuhati recepte - čak i ako ste kompletni novak, odmah ćete pronaći upute - i ni u kojem trenutku nećete naći da možete kuhati ukusnu, zdravu večeru koju možda niste imali povjerenja da to pokušate prije.
Zanimljivi kuhar, od 7 £ po obroku, mindfulchef.com
