Mnogi od nas uzimaju multivitamine kako bi dobili našu preporučenu dnevnu dozu esencijalnih hranjivih tvari. No, neki kažu da nisu potrebni, dok drugi misle da možda čak i nisu sigurni. Evo, dva stručnjaka raspravljaju o tom pitanju.
Stručnjaci
Patrick Holford, najprodavaniji autor Biblije Optimum Nutrition i član Orthomolecular Hall of Fame kaže da. S druge strane, dr. Saverio Stranges, izvanredni profesor kardiovaskularne epidemiologije na Sveučilištu u Warwicku i konzultant medicine u javnozdravstvenoj medicini.
Da, kaže Patrick Holford
Vitamini i minerali pomažu osnovnim funkcijama tijela, a jedini način dobivanja dovoljno u našoj prehrani je dopunjavanje. Prije uvođenja tehnika supermarketa i masovne proizvodnje, prosječna prehrana sastojala se od svježe, organske hrane s visokom razinom hranjivih tvari. To više nije slučaj. Zapravo, jedna studija o prosječnoj viktorijanskoj radničkoj klasi otkrila je da je toliko bogata mikronutrijenata da se danas jedini način na koji se možemo nadati da se natječemo je korištenje multivitaminskog dodataka.
Primjerice, optimalan unos vitamina C - koji se bori protiv infekcija, smanjuje rizik od bolesti i povećava imunitet - iznosi oko 1 g dnevno. Trebali biste jesti oko 20 naranče da biste dobili toliko toga, a većina ljudi jede samo jednu desetinu grama svaki dan. Isto tako, s vitaminom D pojačanjem kostiju, nemoguće je dobiti dovoljno od prehrane i sunčeve svjetlosti (osobito u Velikoj Britaniji). Ove nedostatke dodatno pogoršavaju naprezanja na tijelu koje uzrokuju česte vježbe. Mišići se opuste i djeluju pomoću kalcija i magnezija, energija se proizvodi pomoću vitamina B i C, a nusproizvodi stvaranja energije detoksiciraju se antioksidansima. Stoga, ima smisla da veći unos hranjivih tvari rezultira boljim atletskim performansama.
Vitamini i minerali su potrebni za svaku funkciju koju ljudsko tijelo provodi, od stvaranja energije do izgradnje mišića, čuvanja imuniteta i zadržavanja bolesti. Suvremena dijeta jednostavno ne osigurava dovoljno visoke iznose pa je suplement nužan, osobito za one koji vježbaju. patrickholford.com
Ne, kaže dr. Saverio Stranges
Zlatni standard dokaza kliničkih ispitivanja ne podržava korištenje multivitamskih dodataka u prevenciji kroničnih bolesti. Štoviše, ideja da što više mikronutrijenata imamo u našoj prehrani, to je bolje, lažno. Na primjer, selen se nalazi u većini multivitaminskog dodataka zbog svojih antioksidativnih svojstava. Međutim, kada dobijete selen od prirodne hrane, njezina učinkovitost je optimizirana, a nema fizioloških dokaza koji sugeriraju dodatno dodavanje selena povećat će vaš antioksidansni potencijal vašeg tijela.
Većina istraživanja o multivitaminskim dodatcima financijski je usmjerena i prema tome pristrana. Osim toga, provode se studije o dobro opskrbljenoj zapadnoj populaciji. Da nam kažete nešto vrijedno, klinička ispitivanja trebala bi se provesti u, recimo, subsaharskoj Africi gdje postoje makronutrijentni nedostaci. Ako ništa, dokazi pokazuju moguće štetne učinke vitamina.
Jedna studija o vitaminu E i selenu zaustavljena je nakon što su ljudi koji su uzimali bivši iskusni veći rizik od raka, a oni koji su uzimali potonje iskusili su povećane rizike u vezi s dijabetesom. Niz studija sa Sveučilišta Johns Hopkins u SAD-u pokazuje slične rizike od visokih doza vitamina A i vitamina E dodataka. To je zastrašujuće kada proizvođači dodataka ignoriraju ovo istraživanje za financijsku korist.
Dno crta je - s mogućim izuzetkom vitamina D - vjerojatno ste dobili dovoljno mikronutrijenata iz prehrane. Dopunjavanje s multivitaminskim gorama najbolje će zapaliti rupu u džepu i negativno utjecati na vaše zdravlje na gore. warwick.ac.uk
