Paleo dijeta: 5 ključnih načela

Sadržaj:

Paleo dijeta: 5 ključnih načela
Paleo dijeta: 5 ključnih načela

Video: Paleo dijeta: 5 ključnih načela

Video: Paleo dijeta: 5 ključnih načela
Video: SKINI SALO SA STOMAKA 5 SAVETA | Nutricionista otkriva 2024, Ožujak
Anonim

Ako želite znati nešto o paleolitskom ili paleolovskom jelu - to se priliči prehrambenim proizvodima koji nisu daleko od onih dostupnih našim predivnim lovcima - Robb Wolf je tipičan čovjek. Bio je istraživački biokemičar s nacionalnim naslovom podizanja snage ispod pojasa i autor je najprodavanijih svjetskih knjiga The Paleo Solution. Ali on nije fanatično evanđeoski o tome kako Paleo jede. Ovdje objašnjava kako možete koristiti načela prehrane u svoju korist bez binning ugljikohidrata zauvijek.

Uzeti zalihu

Prvo, odlučite o svojim potrebama. Radim sa sportašima, ali ja također pomažem nesposobnim ili bolesnim ljudima. Ako netko ima dijabetes tipa 2 ili upalu želuca ili neku drugu vrstu medicinskog problema povezanog s hranom, oni obično čine jako dobro ograničavajući unos ugljikohidrata. Na strani obrta, sportaš tvrdi trening, osobito netko tko želi dobru mišićnu masu, obično puno bolje s većim unosom ugljikohidrata. To znači da postoje dva pristupa: jedan za ljude koji se ne kretaju toliko, a jedan za sportaše.

Dakle, što ugljikohidrate treba jesti trener koji tvrdi da trenira? Pa, krumpir i slatki krumpir, ali možete jesti žitarice koje spadaju izvan definicije Paleo ako i dalje zadrže iritaciju crijeva na minimalnu - poput bijele riže.

Pogledajte što radi

Kruh i tjestenina na bazi glutena su moja dva najveća problema s dijetama većine ljudi. Moj prodajni teren je ovo: samo izvucite one iz svoje prehrane 30 dana i pogledajte kako izgledate, osjećate i izvodite. A zatim ponovo uvesti ako želite. Obično je to dovoljno vremena da ljudi dođu do te razlike.

Ako niste super gluten-netolerantni i nemojte se truditi jesti kruh i tjesteninu, možete se vratiti na njega i imati ga u bilo kojem stupnju koji želite. Ali vrijedi eksperiment.

Nemojte brinuti o ugljikohidratima

Ljudi misle o Paleo dijeti kao low-carb, ali volim ga nazvati 'makronutrient agnostik'. Na kraju dana, cilj je da se dobije najviše hranjive gusto i najmanje upalna hrana, a zatim kriška i kocka omjera makronutrijenata na temelju potreba pojedinca. Primjerice, snimatelj ili igrač rugbya treba više proteina od sportaša izdržljivosti, ali manje ugljikohidrata - oni mogu dobiti energiju od masti.

Smatram gustoću hranjivih tvari

Kao što svi znaju, ljudi često jedu previše kalorija. Ali zašto? Jedna je teorija da se naš apetit ne isključuje sve dok ne zadovoljavamo minimalni uvjet ne samo proteina i esencijalnih masnoća, već i vitamina i minerala. Dakle, kada jedemo hranu koja je rafinirana i niska u hranjivim tvarima, obično ih jedemo jer pokušavamo udovoljiti dnevnim zahtjevima. Uglavnom, to je neuro-regulacija apetita.

To je uvjerljiv argument, jer kada ljudi jedu stvari koje su više hranjive - guste - pileće prsa, brokula, krumpir - oni se pune puno prilično brzo. To je prilično teško prejedati te stvari, za razliku od siromašnih hranjivih tvari, niske vlakana prerađene hrane. Poruka? Jedite prirodno, a prirodno ćete jesti pravi iznos.

Pronađite sredinu

Tipično, ljudi koji imaju najveći uspjeh s Paleom su oni koji vide kako to radi jedan do tri mjeseca, a zatim shvatiti što je prikladno za njih. Onda možda od ponedjeljka do petka jedu Paleo, a vikendom odbijaju pete - oni će imati kruh, pivo, mliječni. Pronalaze razinu prianjanja s kojom su sretni i uvijek mogu biti stroži ako žele bolje rezultate.

Djelomični Paleo

Nisu li sasvim spremni otići punim lovcem-sakupljačem? Isprobajte ove jednostavne izmjene

Jedite zelene banane

Da stvarno. "Slabo zasićene banane imaju tendenciju da budu više škrobne i manje zdravije od one prepunog", kaže Wolf. "Spremite one koji su pretjerani nakon treninga, kada vam treba glikogen."

Pijte tekilicu

Stajati tamo, šefe - to je sada vaš glavni piće, a ne lovac. "Preporučujem da se ljudi drže čvrste tekućine", kaže Wolf. "To je ubojica jer volim pivo, ali ako ste zlobno glatki netolerantni, tequila je bolja."

Pomiješajte meso

Ako ništa drugo, pobrinite se da dobijete razne životinjske bjelančevine u hrani. "Pomiješajte janjetinu, piletinu, ribu i govedinu", kaže Wolf. "Svi ističu različite hranjive tvari." Mješoviti roštilj je.

Preporučeni: