Svatko zna nekoga tko klempava ogromne pasta od tjestenine, ali nikada ne stavlja na funta; dok drugi zaklinju slijepe da ne mogu ni pogledati ugljikohidrate bez da se opterećuju. Ove razlike mogu biti samo zbog genetike. U svojoj knjizi DNK ponovno pokretanje, neurogenetski dr. Sharon Moalem tvrdi da bi prehrana ljudi trebala biti zasnovana na njihovim genima. Nadalje, saznanje o vašim genima ne mora biti složenije nego podizanje paketa krekera, prema dr. Moalemovom vrlo jednostavnom testu za otkrivanje vašeg tipa.
Test Crackera
Kako postupci otkrivanja genetike idu, test krekera je disarmingno dosadan. Uhvatite nehrđajućeg krekera, postavite timer 30 sekundi, uzmite zagriz navedenog krekera i žvakanja. NEMOJ PROGUTATI. Iako, ako slučajno progutaš, to nije kraj svijeta, kao i ako je to bio vaš zadnji krekeri, to je prilično lagan test za ponovno pokretanje.
Dok žvakate, obratite pozornost na ukus. Čim se pretvori iz blage do slatke, zaustavite sat. Ponovite test najmanje dva puta i dobijte prosječno vrijeme. Zatim provjerite svoj tip ugljikohidrata i preporuke temeljene na tom vremenu (vidi dolje).
Rezultati ispitivanja
0-14 sekundi: Cijeli tip ugljikohidrata. Čestitam, ti si stroj za razbijanje karbida. Geni vam omogućuju da imate do 50% unosa kalorija iz ugljikohidrata, s 20% od proteina i 30% masti.
15-30 sekundi: Umjeren tip ugljikohidrata. Čovjek u sredini. Cilj za 35% vaših kalorija iz ugljikohidrata, isto kao masno tkivo i 30% od proteina.
30 sekundi: Ograničeni tip ugljikovodika. Spustite baule. Držite ugljikohidrate ograničeno na 25% kalorija. Skupite svoju prehranu s 40% od masti i 35% od proteina.
PREPORUČUJE: Savjeti za dijetu s niskim karbidom
Radi li to?
Ako vam ovo sve izgleda malo previše lako, niste sami, kao Trener također se pitaju koliko se stvarno može otkriti o genetici iz crackera. Srećom, dijetetičar i glasnogovornica BDA Mariette Abrahams imali su priliku procijeniti test krekera.
"Dok istraživanje u genu amilaze pokazuje da pojedinci s manjim brojem kopija imaju tendenciju da imaju veći indeks tjelesne mase i stoga ne koriste dobro ugljikohidrate, točna količina ugljikohidrata koju biste trebali jesti u odnosu na taj broj jednostavno nije ( još) poznato. Znači, test testiranja je vjerojatno zabavan za napraviti, ali biste trebali biti bolji od dobrog dijetetičara da podesite plan koji vam odgovara."
