Ovaj spor-carb recept, stvorio 4-satni kuhar autor Tim Ferriss, promiče gubljenje masnoća rezanjem ugljikohidrata inzulina, poput kruha, tjestenine i riže - i pokazuje kako ne morate kompromitirati okus ako želite izgubiti težinu. Dijeta može biti korisna, ali prava tajna u upravljanju težinom jede hranjivu i privlačna hrana cijelo vrijeme.
Stalak za janjetinu
1 stalak janjetine / 1 jaje / 1tsp Dijon senf / 100 g krušne mrlje / 1 češus češnjaka, sjeckani / 2 tbsp peršin, sjeckani / 200 g slatki krumpir, pire / 50 g maslaca / 8 rajčica od loze
Napraviti
- Zagrijte pećnicu na 200˚C / oznaka plina 6.
- Ispucajte jaje s senfom, a zatim pomiješajte s krušnim mrvicama, češnjakom i nasjeckanim peršinom.
- Objesite janjetinu u jaje i biljnu koru i pečite oko 17 minuta dok ne postane ružičasta.
- U međuvremenu, oguliti slatki krumpir i kuhati ih u vodi 15 minuta.
- Mash krumpir s maslac i sezona s sol i papar na okus.
- Poslužite s janjetinom i prženim rajčicama.
Dodatne zdravstvene beneficije
janjetina je pakiran sa esencijalnim aminokiselinskim triptofanom, koji pomaže regulirati apetit.
Slatki krumpir su visoko u snažnom antioksidantu betakarotena koji pomaže u snižavanju LDL (lošeg) kolesterola i održavanju zdravog srca.
rajčice pružiti obilje vitamina C, koji pridonosi vašem metabolizmu aminokiselina, pomažući vam da izgradite mišiće.
