Novi sustav označavanja hrane uvodi se u supermarketima ovog tjedna, rezultat kampanje pod pokroviteljstvom države kako bi ljudi bili informirani o tome kako je zdrava hrana.
Nove oznake su dizajnirane kako bi zamijenile nedosljedni i potencijalno zbunjujući prethodni sustav, koji se razlikovao od supermarketa. Uključuju informacije o dnevnim količinama smjernica (GDA), označene su bojama s prometnim svjetlosnim sustavom i informiraju potrošače koliko su masnoća, zasićena masnoća, sol, šećer i kalorija u hrani koristeći visoku / srednju / nisku razinu.
Shema je dobrovoljna, no šest vodećih supermarketa u Velikoj Britaniji su se sve prijavili, kao is prominentnim tvrtkama za prehrambenu industriju, uključujući Premier Foods, Mars, Pepsi, Nestle i McCain. Međutim, drugi - posebice Cadbury i Coca-Cola - nisu pristali sudjelovati.
"Želimo da potrošači imaju jasne, dosljedne informacije na jednom mjestu kako bi im pomogle da donose informirane odluke o hrani koju kupuju i jedu", kaže Siân Burton iz britanskog udruženja dijeteta. "Potrošači trebaju brzo razumijevanje relativne zdravstvenosti proizvoda. Pozdravljamo današnji razvoj vlada Velike Britanije o oznakama prednjeg paketa - ovo je značajan korak naprijed.
No, nutricionist Matt Lovell nije uvjeren da je ovo najučinkovitiji korak koji bi vlasti mogle poduzeti kako bi potaknule ljude na zdraviju prehranu. "Sigurno je korak naprijed da ove informacije učinite pristupačnijim", kaže Lovell. "Ali u osnovi pomaže ljudima odlučiti koja bi prerađena hrana mogla biti lošija za njih nego drugu. Ako znate čak i malo o prehrani, vjerojatno će vam svejedno jesti nepročišćenu hranu, tako da vam ne bi bilo mnogo koristi.
Lovell sugerira nekoliko načina da se ovaj novi sustav može poboljšati. "Mislim da bi oznake trebale spomenuti koliko MSG sadrži hranu, što ima utjecaja na to koliko je zarazna, posebno za djecu. Također mislim da bismo mogli podnijeti dodatak dodatnih kategorija, kao što je količina proteina tamo ili je li riječ o značajnim razinama polifenola. Također bi trebali napraviti fast-food restorane u skladu s tim propisima, kao i supermarketi."
Ima nekoliko ideja o tome što bi vlada mogla učiniti ako je ozbiljna zbog zdrave prehrane i borbe protiv pretilosti. "Porez na gazirana pića bi bio bolji. Također mislim da trans masti treba zabraniti. Učiniti oba ova bića učiniti više za problem pretilosti od kategorija navedenih na tim oznakama - jer sol, na primjer, nije urođeno loše ako redovito vježbate, a vi trebate neki natrij za dobro zdravlje. Što je s kampanjom protiv anti-gaziranog pića koja jednostavno kaže: "Nemojte piti kalorije"?
Za više informacija posjetite web stranicu BDA. Matt Lovell je veleposlanik Kinetice Sports Nutrition.
