Smetnje pametnije pomoći će vam da brže pronađete zdravstvene i fitness ciljeve - ali koja je dijeta idealna za vas? Trener sestrinskog naslova Men's Fitness procjenjuje dokaze i traži stručnjake kako biste mogli donijeti pravu odluku o prehrani.
Teorija
Paleo je kratak za paleolitik - razdoblje ljudske povijesti od koje ovaj plan prehrane posuđuje svoje ideje. To je način prehrane koji se temelji samo na konzumiranju hrane koja bi bila dostupna našim precima u dobi od špiljara, temeljena na ideji da je naša suvremena prehrana - puna trans masti, rafiniranih ugljikohidrata i lako pristupačnih šećera - krivi za sve od raka i Alzheimera do depresije i neplodnosti.
Voće, povrće, meso, orašasti plodovi i sjemenke su sve na jelovniku, a mliječni proizvodi, šećer i škrob su isključeni. Najizbirljiviji propust? Žitarice i mahunarke, koje mnogi zagovornici Paleo kažu, sadrže "antihranjive tvari" koji mogu blokirati apsorpciju minerala i vitamina, kao i izazivanje probavnih problema.
Dokaz
Razuman. Nekoliko studija koje su uspoređivale Paleo s tipičnom američkom prehranom povezale su je s povećanom osjetljivošću na inzulin i poboljšanim profilima lipida (tjelesne masti) - a 2016. je povezao dijetu sa smanjenom upalom, što se često smatra povezanim s rakom. Onda opet, gotovo sve je bolje od tipične američke prehrane.
Dobro
Dobivanje više bjelančevina, povrća i zdravih masti nije loša stvar, a izrezivanje šećera vjerojatno neće učiniti štetu. Za mnoge koji vode sjedeći stil života, smanjena potrošnja ugljikohidrata je također vjerojatno da će pomoći težak težak potrage. Uhvatite Paleo pravilno jedući meso hranjene travom, slobodno područje mesa i imat ćete koristi od poboljšanog hormonskog profila i Omega 3: 6 omjera. Oh, i ne bi povrijedilo da povremeno ponekam obložene trbuhom vitaminom.
Loše
Paleo fanovi uglavnom su odstupili od "naših sporih evolucijskih tijela nisu prilagodili poljoprivredi" argument koji je pomogao pokretanju pokreta, jer vjerojatno nije istina: postoje pristojni dokazi da različite populacije imati evoluirala je da jede hranu koja se uzgaja tijekom proteklih nekoliko tisuća godina.
Slično tome, hrana koja se odobrava od Paleo u vašem lokalnom supermarketu ne podnosi mnogo veze s onim što je špiljski čovjek jeli - sve od šparoga do jamstava selektivno se uzgaja za veličinu i okus, ponekad na račun prehrambene vrijednosti. I nisu svi Paleo dijeti razlikuju između prerađenog i neprerađenog mesa - nije idealno, budući da je WHO povezao prerađene stvari poput slanine i kobasica s blago povećanim rizikom od raka.
Također morate zapamtiti da su paleolitici imali prosječni životni vijek sredinom tridesetih godina. Hrana u ovom slučaju nije bila lijek.
Stručna presuda
"Ono što mi se sviđa o Paleo dijeti je to, u svojoj jezgri, zagovara kuhanje ispočetka i izbjegava pretjeranu hranu", kaže nutricionistica Yolanda Hinchliffe. "Također promiče lokalnu i sezonsku hranu i održivo podiže proteine. Mislim da je to dobra osnova za prehranu - ali pazite, jer može postati previše ograničavajući. I jedući se smjernica, a ne slušati potrebe vašeg tijela, nije najbolji način."
Tim Hart, nutricionist i elitni PT na trećem prostoru Canary Wharf, slaže se da - unatoč upozorenjima - Paleo nudi velike koristi.
"Načela Paleo Dijeta su dobre," kaže Hart. "Mnogo je smisla uključiti u vašu prehranu svježe rezme mesa, hrpe povrća i zdravih masnoća. Te namirnice su bogate mikronutrijentima (vitaminima i mineralima) koji mogu odbiti bolest, boriti se protiv upale i pomoći oporavku od vježbanja.
"Paleo je pogrešno grupiran u prehrambenim dijetama koje su više za marketinšku svrhu, ali temelji prehrane Paleo pomoći će vam da oblikirate osnovu održivog plana prehrane".
Hart također misli da smo skloni pogledati ideju prerađene hrane previše jednostavnim.
"Naravno, hrana poput proteina sirutke, bobica od orašaca i maslinovo ulje obrađuju se, ali moramo razmotriti što se ovdje misli pod" obrađivanjem "u ovom kontekstu. obrada - postoji razlika između kuhanja od svježeg i jesti iz paketa."
