Čak i uz najbolje namjere, nije uvijek lagano jesti pet dijelova voća i povrća dnevno, a mnogi od nas će otkriti da se večernjim satima okreće oko dva puta. Srećom, baš kao što pravo priznanje smrti može popraviti grijehe jednog života, pravo večernje večere može ispraviti dan bez voća i povrća.
Ova cvjetna jela dhal od HelloFresha nesumnjivo je prava vrsta večernjeg obroka, s pet dijelova povrća u svakom posluživanju. Ako udvostrujete mjerenja u receptu ispod, imat ćete dovoljno vidjeti vas kroz pola tjedna ručkova - a okusi će se samo bolje nakon dva ili tri dana u hladnjaku (bez više, čak i veggie dhal nakon nekog vremena ide loše).
PREPORUČUJEMO: KVIZ: Koji voćni i voćni kaľe prema vašem pet-danu?
Sastojci (čini dva jela)
- 1 luk
- 1 češnjaka od češnjaka
- ½ cvjetača
- ½ mala hrpa korijandera
- 1 komad zelenog graha
- 1tbsp curry prah
- 15 g pire od rajčice
- 400 g konzervirane sjeckane rajčice
- 100g crvenih split lencica
- 200 ml povrća
- ½ pot grilog jogurta
način
- Prepolovite, ogulite i fino presijejte luk. Peel i reze češnjak. Izrežite cvjetača u veličine veličine grudi. Grubo isjeckati korijander. Odrezati vrhove od zelenog graha i nasjeckati ih u trećine.
- Zagrijati ulje ulja u velikom tavi na srednje niske topline. Dodajte luk i polako kuhajte pet minuta, zatim dodajte češnjak i kuhajte još jednu minutu. Začinite se čokoladom soli i nekoliko mrvica crnog papra. Ako luk počinje smeđivati, malo smanjite toplinu. Jednom kada je mekana, dodajte curry prah i promiješajte s drvenom žlicom.
- Umiješajte u pire od rajčice, a zatim dodajte sjeckanu rajčicu. Sezona se s još jednim solom soli i posipanjem šećera (ako imate neke korisne). Dodajte crvene leće i povrće, miješajući sve dok se kocka (ako se koristi) ne otopi. Donesite lagano kuhati, stavite poklopac i ostavite kuhati pet minuta.
- Dodajte cvjetače cvjetače i kuhajte 12-15 minuta dok ne budu natjerani.
- Kad je cvjetača polovica, dodajte zelene grah. Ako se dhal počne sušiti, samo dodajte malo vode.
- Probijte većinu korijandera i nekog grčkog jogurta. U ovoj fazi je presudno kušati za začin - imati žlicu i dodati još soli i crne paprike, ako je potrebno, da podignete okuse. Poslužite dhal u zdjelama s još jednom kukuruzom jogurta i preostali korijandar posuti na vrhu.
Prehrana (po posluživanju)
energija 378 kalorija Mast 7g od kojih zasićene masnoće 3g karbohidrat 56g od kojih su šećeri 23 g Protein 25g Sol 4.91 g
Sastojka za obroke tvrtke HelloFresh sada nude recepte bez glutena, naručite u hellofresh.co.uk
