Da
kaže Nick Mitchell, osnivač tvrtke za vježbanje Ultimate Performance, koji kaže da je dijeta s mesom i ribom neophodna ako želite postići najbolje moguće dobitke
Ako vježbate teško i želite biti najjači, moguće je da je optimalno imati meso i ribu u prehrani. To ne znači da ne možete napredovati bez njih - ali ćete biti u različitim nedostatku.
Meso i riba nisu samo korisni za svoje bjelančevine. To je također kreatin, željezo, leucin, cink, taurin, glicin, vitamin B12, karnozin, karnitin, omega masti i ostale hranjive tvari koje sadrže. To sve pomaže u stvaranju boljeg mišićnog odgovora na vježbu i boljem oporavku, što rezultira superiornom sposobnošću pakiranja veličine.
Teoretski je moguće zamijeniti meso s dodatkom. Ali to je skupe način da dobijete sve što vaše tijelo treba i puno je teže nego uzimajući one hranjive tvari kroz hranu. Čak i ako uložite u sve pilule i praške, morat ćete paziti na želatinske kapsule i proizvode koji sadrže derivate životinja kao što su mlijeko.
Jednom sam bio vegetarijanac koji je došao k meni da napravim transformaciju za časopis. Nakon što sam ga provela kroz korake u teretani, bilo je jasno da mora promijeniti dijetu kako bi postigao svoj cilj. Kao uvjerljivi tip, uvjerio sam ga da jede meso i ribu. Fotografije su izgledale sjajno i jamčim da nikada ne bi postigao takve nevjerojatne rezultate ako nije okrenuo mesoj.
Ako imate etička uvjerenja koja vas zaustavljaju da jedete životinjske proizvode, poštujem to. I dalje ćete napredovati u teretani - to će samo biti sporije. Naravno, tamo su mišićavi vegetarijanci i vegani. Nikad nisam upoznala.
Ne
kaže Derek Tresize, vegan s certifikatom u biljnoj prehrani sa Sveučilišta Cornell i WNBF pro prirodnog bodybuildera s tri prva mjesta završetka
Najprije neka je jedna stvar ravna: nema puno u životinjskoj hrani koja se ne može naći u biljkama. Cijela biljna hrana sadrži proteine, složene ugljikohidrate, zdrave masti, vlakna, vitamine, minerale i antioksidante. Na flipside, životinje ne sadrže ugljikohidrate, vlakna, antioksidante i vrlo malo vitamina ili minerala, a imaju više onečišćenja zbog bioakumulacije (npr. Živa u ribi) i potencijalno nezdravih tvari poput zasićenih masnoća.
Bjelančevine životinja imaju prednost da budu koncentriranije (često oko 80-90% kalorija iz bjelančevina, a visoko proteinske biljke bliže su 50%) i sadrže više kreatina i leucina. Međutim, još uvijek je lako pogoditi svoju proteinsku kvotu jedući mnogo mahunarki, zelenog povrća, orašastih plodova i sjemenki. Postoje i visoko kvalitetni bjelančevine na bazi biljaka dostupnih ako trebate dopuniti vašu prehranu. Što se tiče kreatina i leucina, čak i mesni mesari moraju uzeti dodatke kako bi dobili iznose potrebne za ozbiljan rast mišića.
Tvornice za jelo pružit će vam sve bitne hranjive tvari potrebne za izgradnju zdrave mršave mase. Također, životinjski proteini traže više vremena i energije za probavu. Svaki veganski atletičar s kojim sam razgovarao, od izdržljivosti sportaša do MMA boraca, opisuje osjećaj više energije i uživanje u bržem oporavku nakon uklanjanja životinjskih bjelančevina. Po mom iskustvu, jedini ljudi koji su uvjereni da trebate meso i ribu za optimalni rast mišića su oni koji su previše uplašeni da ne idu bez nje.
