Kako kuhati savršena jaja: 4 proteina pakirana recepata

Malo je hrane jednako učinkovito za izgradnju mišića, masnoće spaljivanjem i općenito poboljšanje vašeg zdravlja kao jaja, zahvaljujući njihovoj visokoj razini bjelančevina, vitaminu D i omega 3. Postoji mnogo načina kuhanja jaja, ali sve je lako dobiti pomalo pogrešno - ako se ne kuhač žumanjka ili prekomjerno kuha bijelo - pa ostaje da jedete nešto prilično gadno. Ti savjeti kuhara Karol Gladki (karolgladki.com) pomoći će vam da izbjegnete uobičajene pogreške i osigurajte da su vaša jaja pravedna, ali vam se sviđaju. Za ostale ideje za dobivanje više proteina u vašu prehranu pročitajte naš vodič za najbolja proteinska hrana.

Poached jaja s šparogama

Sastojci

2 velika organskog jajašca slobodnog raspona / 4-6 šparoge koplja / 4tbsp destiliranog octa

Napraviti

  • Napunite posudu s vodom i stavite je do kuhanja, a zatim promiješajte destilirani ocat. "Vrlo je važno upotrijebiti ocat jer pomaže bijelcu da drži žumance", kaže Gladki.
  • Pripremite jaja u tavu i pirjati tri minute. "Konzistencija jaja će biti bolje ako ga uzmete ravno iz hladnjaka, a ne da dopustite da dođe do sobne temperature", kaže Gladki.
  • U međuvremenu, kuhajte šparoge u kipućoj vodi tri do pet minuta.
  • Brzo podignite jaje s prorezenom žlicom, stavite na vrh blanširanog šparoga i poslužite.

Kuhana jaja s integralnim vojnicima

Pržena jaja s nagnutim slaninom

Sastojci

1 veliki organski jaje slobodnog raspona / 2 kriške nagnute slanine / 1 tbsp kokosovog ulja

Napraviti

  • Zagrijte kokosovo ulje u tavi preko srednje topline. "Ulje kokosa je izvrsno za prženje jer ima visoku dimnu točku", kaže Gladki. "Ako je posuda previše vruća, dno jajeta će biti izgorjelo i gumeno."
  • Pripremite jaje u tavu i kuhajte prema želji.
  • U međuvremenu, roštiljujte slaninu pod srednjom toplinom, povremeno se okrećite i poslužite uz jaje.

Kajgana jaja s dimljenim lososom

Sastojci

2 velika organskog jajašca slobodnog raspona / 50g dimljenog lososa, izrezanog u trake / 2tbp mlijeko / 1tsp maslac

Napraviti

  • Dodaj maslac na veliku tavu na nisku ili srednju toplinu. "Ako je posuda previše vruća, rizik ćete spaljivati ​​maslac, što oslobađa mnoge neželjene karcinogene", kaže Gladki.
  • Pripremite jaja u mješalicu i umotajte s mlijekom.
  • Dodajte smjesu u tavu i držite uz miješanje do pola kuhane, a zatim dodajte dimljeni losos.
  • Kuhajte smjesu dok ne postignete željenu teksturu. "Ako voda počne izlaziti iz jaja, vi ste ga pretjerali", kaže Gladki.

 

Dajte Nam Svoje Mišljenje